Палестинка е осъществила мечтата си да стане готвач в доминираната от мъже ивица Газа. Новото заведение е открито миналия месец, като има изцяло женски персонал и обслужва единствено жени.
В Sabaia VIP се предлагат предимно сандвичи с пилешко месо и пица.
Главният готвач Амена Ал-Хайек е преминала обучение в хотелски ресторант, където е работила безплатно. Въпреки че имало свободни места за нови готвачи, тя така и не била наета.
"Администрацията ме отхвърли. Казаха, че искат мъж готвач, а не жена", казва Хайек пред Reuters.
Израел уби екстремистки лидер в Газа и получи дъжд от ракети
На арабски език Sabaia означава "момичета". Откриването на обекта идва като глътка свеж въздух за жените в анклава, които се оплакват от липса на безопасни места за отдих.
"Идеята се породи от нуждата ни да имаме усамотено място, където да се наслаждаваме на независимостта си и на личния си живот, място само за жени", казва собственичката Рехам Хамуда.
За нея работят осем жени на щат и други, които приготвят храната от домовете си. Това осигурява така необходимия доход в Газа, където безработицата е около 50%.
"Доказахме на света, че можем да отворим ресторант и да успеем без мъжки контрол", посочва Хайек.
