ЕС ще въведе нови мерки срещу разхищението на храна, предаде NOVA.

Проект на европейска директива предвижда да се намали общото количество изхвърлени продукти в магазини, ресторанти и домакинства с 30 % на човек до 2030 г.

Медията интервюира Андрей, който избира здравословни продукти. Предпочита кварталните магазини и пазарува в малки количества, защото се стреми да не разхищава храна. Следи за срока на годност и не се презапасява.

„Просто се съобразявам с това и купувам храна, която да е съобразена с моя начин на хранене“, споделя той. Допълва: „Разхищението не е добро и всеки човек трябва да се стреми да не разхищава храна“. Той е на мнение, че купуването на храна от малки магазини и прецизирането на количеството е ключът към по-малко разхищения и здравословно всекидневие.

Тренд: Българите се интересуват повече от цената на храната, отколкото от качеството ѝ

За да накара магазините да не изхвърлят храна, Джейн Димитрова създава мобилно приложение. Чрез него можем да си купим храни с изтичащ срок на годност.

„Платформата е безплатна. Има мобилно приложение за устройствата с различна операционна система. След като крайният потребител свали приложението и се регистрира, вижда една карта с различни търговски обекти. Те предлагат храна за спасяване. По този начин плаща на място вече намалената с поне 40% цена. И взима една вкусна кутия-изненада с продукти“. Това разказва Димитрова, съосновател на приложението за спасяване на храна.

Всеки жител в Европейския съюз изхвърля средно около 180 кг храна всяка година. От Българската хранителна банка също работят срещу ненужното разхищение. Те твърдят, че изхвърлянето на хранителни продукти не просто е пагубно за икономиката, но и е опасно за околната среда.

„Над 420 000 тона годишно само в България е храната, която се унищожава. Смисълът на това, което правим ние всеки ден, е колкото се може повече от тази храна да бъде дарена”, твърди Цанка Миланова, изпълнителен директор на Българска хранителна банка.

БАБХ (Българската агенция по безопасност на храните) напомня, че всеки от нас може да намали разхищението.

„Правилно подреждане на храните в хладилниците; преглеждането на тази храна, която по-рано е закупена – по-рано да се консумира; важно познание е четенето на етикета и разбирането на срока „най-добър до:“ – това е качествен показател за храната“, заяви Росен Малчев, главен експерт в дирекция „Контрол на храните“ в БАБХ.

ЕС ще въведе нови мерки срещу разхищението на храна