Коледа идва с обещание за богата трапеза. Но тази година може би няма да има кой да убие вечерята. Докато британските семейства започват да планират своите празнични вечери от пуйки и свинско, се развива сериозна криза в месната промишленост, пише Гардиън.
Доклад в търговското списание Farmers Weekly разкри, че недостигът на персонал в кланиците заплашва продажбите на Коледа. Около 10 000 позиции са празни в големите кланици, което означава, че супермаркетите "сериозно ще се борят" за удовлетворяване на своите сезонни поръчки. Разбира се, част от този недостиг се дължи на Брекзит. Въпреки това докладът обяснява, че за повечето потенциални кандидати ниското заплащане в индустрията не е проблем, а че "хората просто не искат да работят това повече".
Почти знаем какво се случва в кланиците. Животните са бити и тормозени всячески. Виждали сме работници, които загасят цигарите си в лицата на прасета и разбиват главите на овце в твърди конструкции. Животните понякога са недостатъчно зашеметени, така че те все още усещат целия този ужас. Но дори и тези хора могат да пострадат от нехуманните практики.
Работата в кланица е свързана с различни разстройства, включително посттравматично стресово разстройство и по-малко известни травматични видове стрес и нарушения. Тя също е свързана с по-чести случаи на домашно насилие, както и злоупотреба с алкохол и наркотици.
Мигрантите от ЕС съставляват 69% от британската работна сила в преработката на месо - а синдикатите смятат, че това означава, че много от тях нямат достатъчно познания за своите права или как да се оплакват.
Служителите на фронтовата линия в тази мултимилиардна индустрия често получават минималната заплата. Уязвимите животни често биват заклани от някои от най-уязвимите хора в обществото. Повечето хора не обичат да мислят за ефекта, който купуването на месо има върху животните и околната среда. Малцина дори осъзнават тежкото положение на работниците в кланиците. Но пазарните сили са прости - всеки път, когато поставяте месо във вашата количка за пазаруване, финансирате клането в световен мащаб на 70 милиарда земеделски животни всяка година, унищожаването на околната среда и, да, експлоатацията на уязвимите работници.
Източник: Гардиън
