18-годишен великотърновски сладкар получи шанс да влезе в ресторант със звезда "Мишлен" (видео)

18-годишният великотърновец Аслан Ахмедов – ученик в Професионалната гимназия по туризъм – получи шанс да влезе в кухнята на ресторант със звезда „Мишлен“, където се упражнява на най-високо ниво. Той впечатлява екипа с изпълнение на класически „Рататуй“, а истинската му страст е сладкарството. Семейството му е от готвачи, но Аслан избира десертите като форма на изкуство – прецизност, баланс и авторски почерк. След години тренировки, грам прецизност и постоянство вече създава собствени рецепти и печели призове, включително две категории в състезание за най-добра торта „Гараш“. Учителите му описват работата му като „картина в чиния“ и поддържат близка, мотивираща среда. Аслан мечтае за собствена сладкарница и се стреми към десерти, които радват хората – най-голямата му награда е искреното „вкусно е“ от клиентите.