Сигнализирай!

Българин стана световен шампион по приготвяне на пица (видео)

Gospodari.com
Gospodari.com
14.10.2023 г.
234
0

Българин стана световен шампион по приготвяне на пица и то не къде да е, а в Италия. Варненецът Светослав Митев е приготвил уникална авторска пица с български продукти. Така е грабнал купата сред жестока конкуренция от 180 майстори от цял свят.

"За мен е като страст приготвянето на една пица. Правя го с желание и мисля, че ако някой няма желание да го прави, няма смисъл изобщо да се захваща с това нещо", споделя пред NOVA Светослав Митев.

Ето с колко процента е поскъпнала пицата в България спрямо други страни 

Страст и желание

Именно страстта и желанието го отвеждат на световното първенство по приготвяне на пица в Рим.
"Аз отидох просто за опит и за емоцията. Да видя как стават нещата. Не съм очаквал изобщо да се получи нещо повече", заяви кулинарят.

Но получил. Световна титла в категория пица класика с уникална авторска рецепта.

"Замесих тестото с жив квас и вода със сребърни йони. Идеята ми беше да е с български продукти, но не се получи така стана малко микс между италианско и българско. Отгоре с италиански доматен сос, с италианска моцарела, българска тученица, еленски бут и козе сирене от Велико Търново с трюфели. Включих към пицата и български мавруд от 2019-та година, който е спечелил три наши награди в България и съчетаха се, според мен поне много добре", разказа Митов.

Само на 23 години Светослав влиза в жестока конкуренция с още 180 майстори на пицата от цял свят. А с успеха си надхвърля очакванията дори на своя учител шеф Анатоли Колев.

Шеф Анатоли Колев, зам.-председател на Българската асоциация на пицарите, обясни, че основната идея била само да събере опит.  Сега, след като е шампион, младежът скромно споделя, че титлата не го е променила. "Продължавам да съм същия. Както съм работил допреди една седмица, така продължавам да работя и в момента - няма как за 2 дни да се променя", категоричен е той.

А близките му все още не могат да повярват, че е станал шампион. "Всички са много изненадани. В момента звънят ми, поздравяват ме. Лично аз и моето семейство предполагам, че все още не можем да го разберем, че се е случило, но всички са много радостни", подчерта той.

Пожелаваме на Светослав още много успехи и вдъхновение! И дано повече българи следват мечтите си със страст, каквато той притежава!

Коментирай

За да коментираш, трябва да влезеш
в профила си или да се регистрираш!

Вход / Регистрация
Реклама

Още от Новини

Реклама

Трябва да влезеш в профила си, за да използваш тази функционалност.