Нова технология разпознава фалшивото уиски

Нова технология разпознава фалшивото уиски, предава БНР.

В бъдеще, когато поръчате в заведение чаша от кехлибарена течност, може да помолите бармана да добави в питието и ядивен флуоресцентен копринен етикет, за да сте сигурни в качеството на напитката. Той е напълно безопасен за консумация, обясняват създателите на новата технология - учени от университета "Пардю" в американския щат Индиана и от южнокорейския Национален институт по селскостопански науки.

Досега подобни етикети не са били поставяни в бутилки с уиски.

Маймуна си отваря бутилка уиски и пие от нея (видео)

Малкият етикет ще има QR код и ще може да установява дали уискито, което потребителите искат да закупят, е фалшиво. Така мобилен телефон ще може да потвърди автентичността на алкохолната напитка чрез сканирането на етикета.

Учените тестват етикетите в различни марки уиски за период от десет месеца, като непрекъснато активират кодовете им с приложение за смартфон. Вече са направени 80 проби при 40% алкохол.

Кодът на флуоресцентния копринен етикет не се вижда с просто око. Той е годен за консумация и не причинява проблеми, ако човек го погълне, докато пие уиски. Не влияе на вкуса на напитката, категорични са създателите.

Новата технология за борба с неистинските спиртни напитки може да бъде стъпка не само към намиране на решение за алкохолната индустрия, но и към справяне с проблема с фалшивите лекарства.

"Някои течни лекарства съдържат алкохол. Искаме обаче да изследваме това първо при уиски, тъй като има по-висок градус алкохол", казва Йънг Ким от университета "Пардю".

Източник: БНР

Снимки: iStock

Нова технология разпознава фалшивото уиски