Храненето в ресторантите и веригите за бързо хранене може да увеличи натрупването в организма на вредни химикали, които увеличават гъвкавостта и издръжливостта на пластмасата. Въпросните химикали оказват вредно влияние на хормоните.
Изследователите, изследващи нивата на фталати в човешкото тяло, които са били свързани с астма, рак на гърдата, диабет тип 2 и проблеми с фертилитета през последните няколко години, са установили, че тези проблеми са били почти 35% по-високи при участниците, които са яли в ресторант предишния ден, пише "Гардиън".
Според изследването някои храни, включително бургери и сандвичи, са свързани с по-високи нива на фталат, но само ако са закупени в заведение за бързо хранене, ресторант или кафе.
Положението е особено притеснително при тийнейджърите. Те често се хранят в заведения за бързо хранене, докато са с приятели и при тях нивата на химикалите са с 55% по-високи от младите хора, които се хранят вкъщи.
Изследователят д-р Ами Зота, от университета "Джордж Вашингтон" във Вашингтон, заяви: "Това проучване предполага, че приготвената вкъщи храна е по-малко вероятно да съдържа високи нива на фталати, химикали, свързани с проблеми с фертилитета, усложнения при бременност и други здравни проблеми.
За да коментираш, трябва да влезеш
Вход / Регистрацияв профила си или да се регистрираш!