Цените по морето отново предизвикаха спор: Проблемът не е колко плащаш, а какво получаваш срещу парите си (видео)

С началото на активния летен сезон цените по българското Черноморие отново предизвикаха оживени дискусии. Социалните мрежи се изпълниха с касови бележки и видеа от заведения, а въпросът дали почивката на морето е станала твърде скъпа раздели туристите и представителите на бранша.

Икономистът Николай Филибев, Константин Занков от Института за анализи и оценки в туризма, хотелиерът и ресторантьор Георги Тръпков и Меги Савова потърсиха причините за недоволството на част от туристите. Участниците в разговора се обединиха около мнението, че основният проблем не е самото ниво на цените, а дали клиентите получават достатъчно добро качество и обслужване срещу парите си.

Според Николай Филибев туристическият сектор трябва да инвестира повече в персонал и качество на услугите. По думите му хотелите, ресторантите и развлекателният сектор са сред дейностите с най-висока инфлация през последните години, което постепенно прави България по-малко конкурентна спрямо други туристически дестинации.

Гърция предупреди туристите за опасна риба в морето

„Това, което виждаме, е повишение на цените, но не и ръст на туристите в степента, в която се очакваше“, коментира той за NOVA. Филибев даде пример и с румънски туристи, които тази година са избрали други дестинации заради по-високите цени на хотелите по Черноморието.

Константин Занков предупреди, че отделни скъпи или проблемни случаи не бива да се превръщат в оценка за целия сектор. „Не трябва да генерализираме. Има заведения с високи цени, но има и много добри примери с отлично съотношение между цена и качество“, подчерта той.

По думите му туристите днес сравняват България не само с Гърция и Турция, но и с Черна гора, Италия и Испания. Затова българският туризъм трябва да предлага не просто добра локация, а цялостно преживяване, основано на качествено обслужване, местни продукти и автентична кухня.

Повод за дискусията стана и лична история на Меги Савова от заведение в Стария град на Созопол. Тя разказа, че с приятели са попаднали на промоция за кафе и торта, която впоследствие се оказала неприложима за безкофеиновото кафе. Така сметката достигнала 27 евро. „Проблемът не е в цената, а в липсата на яснота и в усещането, че клиентът е бил подведен“, заяви Савова. Тя уточни, че управителят на заведението се е свързал с нея на следващия ден, извинил се е и е предложил компенсация.

Хотелиерът и ресторантьор Георги Тръпков също призна, че съществуват случаи на необосновано високи цени, но подчерта, че те не са представителни за целия бранш. „Повечето ресторанти не определят цените произволно. В тях влизат разходите за продукти, ток, персонал, обслужване и всички останали компоненти на услугата“, обясни той.

По време на разговора беше направено сравнение с Италия, Испания и Франция, където в много заведения се предлагат дневни менюта с няколко ястия и напитка за между 14 и 17 евро. Според Тръпков подобен модел постепенно се налага и в България, макар че не е подходящ за всеки тип ресторант.

В крайна сметка експертите се обединиха около извода, че бъдещето на българския туризъм зависи не толкова от ниските цени, колкото от способността на сектора да предлага качество, добро обслужване и преживяване, което оправдава разходите на клиентите.