Европейската система за бързо предупреждение за храни е регистрирала множество случаи на опасни вещества в продукти, предлагани на българския пазар. Сред засечените проблеми са пестициди в плодове и зеленчуци, токсични вещества в риба, тежки метали и синтетични оцветители в подправки. Информацията беше представена от д-р Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители" пред NOVA.
Един от основните проблеми, според експерта, е наличието на пестициди във вносни плодове и зеленчуци – най-вече от Турция. При рибата често се откриват тежки метали и хистамин – вещество, което може да предизвика тежки алергични реакции. Рискови са също подправки от Азия, в които се намират замърсители, невидими за крайния потребител.
В млечния сектор тревогите са различни – там опасността не е от токсични вещества, а от фалшификации. Според д-р Иванов често се използват немлечни мазнини, които нарушават стандарта и могат да бъдат опасни за здравето в дългосрочен план.
Особено притеснителен е фактът, че почти липсват сигнали за опасни храни, произведени в България. Това обаче, според експерта, не е защото у нас няма нарушения, а защото липсва ефективен контрол и мониторинг. Той подчерта, че контролните органи – най-вече Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) – не винаги реагират навреме, а понякога дори прикриват сигнали.
"Тренд": Българите не живеят здравословно и не спортуват
„Контролният орган има задължението да следи системата и да изтегля опасните храни от пазара. Но много често сигналите се ''скатават'', твърди експертът.
Той напомни, че потребителите имат право да знаят какво консумират, и призова за повече прозрачност и отговорност от страна на институциите.
За да коментираш, трябва да влезеш
Вход / Регистрацияв профила си или да се регистрираш!