Световните цени на храните достигнаха най-високо ниво от септември

Световните цени на храните отново тръгват нагоре, достигайки най-високото си ниво от септември миналата година, показват данни на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО) към ООН.

Основната причина е напрежението в Близкия изток, което доведе до поскъпване на енергоносителите и съответно увеличаване на разходите в земеделието. Въпреки това засега ръстът остава сравнително умерен, благодарение на добрите глобални запаси от зърно, пише Mediapool.

Според главния икономист на ФАО Максимо Тореро, рискът от по-сериозно поскъпване остава, ако конфликтът се проточи. Ако високите цени на ресурсите се задържат над 40 дни, фермерите могат да започнат да намаляват инвестициите си – да сеят по-малко или да преминат към по-евтини култури.

Това би имало директен ефект върху бъдещите добиви и би оказало натиск върху цените на храните не само през тази година, но и през следващата.

През март индексът на цените на храните на ФАО се е повишил с 2.4% спрямо февруари. На годишна база ръстът е около 1%, но нивата остават с близо 20% под пика от март 2022 г., достигнат след началото на войната в Украйна.

По отделни категории се наблюдават различни тенденции:

Цените на зърнените култури са се увеличили с 1.5%, като пшеницата поскъпва с 4.3% заради по-слаби прогнози за реколтата в САЩ и очаквания за по-малко засети площи в Австралия.

Царевицата отбелязва лек ръст, подпомогнат от търсенето на етанол и по-високите енергийни цени.

Оризът поевтинява с около 3% заради сезонни фактори и по-слабо търсене.

Най-сериозно поскъпване се отчита при растителните масла – с 5.1% за трети пореден месец. Цените на палмовото масло достигат най-високите си стойности от средата на 2022 г., подкрепени от скъпата енергия и очакванията за по-голямо производство на биогорива.

Захарта също бележи рязък скок – с 7.2% през март, достигайки най-високото си ниво от октомври 2025 г. Причината е, че Бразилия може да насочи повече суровина към производство на етанол заради високите цени на петрола.

Цените на месото се увеличават с 1%, водени от по-високите цени на свинското в Европейски съюз и говеждото в Бразилия, докато птичето месо леко поевтинява.

В същото време ФАО леко повишава прогнозата си за глобалното производство на зърно през 2025 г. до рекордните 3.036 милиарда тона – увеличение с 5.8% на годишна база, което може частично да компенсира натиска върху цените.