Традициите не са това, което бяха: Домашно вино и ракия – само ако произвеждаш плодове

Нови правила ще затруднят любителите на домашното вино и ракия. Според проект на нов Закон за виното и спиртните напитки ако хората искат да си произведат сами алкохола, ще трябва задължително да използват плодове, които също са отгледали лично.

Проектът, изготвен от Министерството на земеделието и храните, е публикуван за обществено обсъждане до 15 октомври. Целта е да се въведат строги лимити за количествата вино и ракия, които могат да се произвеждат за лична консумация, в съответствие с европейските изисквания, пише Mediapool.

Ограничения за виното

Най-сериозната промяна засяга производството на домашно вино. Въвежда се твърд лимит от 5 хектолитра (500 литра) годишно на домакинство, което е два пъти по-малко от сегашното разрешение от 10 хектолитра. В момента за това количество не се изисква подаване на декларации към Изпълнителната агенция по лозата и виното (ИАЛВ).

Правилата за ракия

За домашната ракия остава досегашното ограничение – до 30 литра на домакинство годишно, произвеждани с намалена акцизна ставка. Това количество вече ще бъде вписано като твърд лимит в закона.

Петко Събев от Национално сдружение „Българска домашна ракия“ подчерта, че България е единствената страна в ЕС, която облага с акциз производство за лични нужди.

Основният спор – собствено производство на плодове

Най-оспорваната промяна е задължението домашното вино и ракия да се правят само от плодове, отгледани от самите производители.

„Това ще убие хиляди производители на грозде и плодове. Те няма да могат да продават на никого, освен ако не е регистриран винопроизводител. Ние сме единствените в Европа, които плащаме акциз за лични нужди“, каза Петко Събев пред Нова телевизия.

Мотивите за промяната

В мотивите към проекта се посочва, че новите правила са с цел хармонизация с европейското законодателство, като се уреждат изискванията за производство, етикетиране и представяне на продуктите.

Ако бъде приет, законът ще промени значително начина, по който хиляди български домакинства произвеждат и консумират домашно вино и ракия.