Украйна – „житницата на света“, която продължава да изхранва планетата въпреки войната

Украйна неслучайно е наричана „житницата на света“. С повече от 41,3 милиона хектара обработваема земя, две трети от която е изключително плодороден чернозем, страната традиционно постига високи добиви при минимално използване на торове и напояване. Тази природна даденост превърна Украйна в един от ключовите доставчици на храни за световните пазари, особено за Близкия изток, Северна Африка и Азия.

До руската инвазия през февруари 2022 г. селското стопанство на Украйна осигуряваше около 24 милиарда евро годишни приходи от износ – или 41% от общия експорт на страната. След началото на войната обаче секторът понесе тежък удар, а последиците се почувстваха по цялата планета.

Зърнената криза: 90% спад в износа и световен скок на цените

Руската окупация на обширни територии, морската блокада и минирането на Черно море доведоха до срив в износа на Украйна – с над 90% още през първите месеци на 2022 г. Това предизвика ръст на цените на храните по света и задълбочи кризата в държави, зависими от украинското зърно.

Преди войната Украйна доставяше:

• 8% от световния износ на пшеница

• 13% от царевицата

• 12% от ечемика

• 40–50% от слънчогледовото олио

Войната доведе до спад на производството на зърно с 29% през 2022/23 г., а 22% от обработваемите площи останаха необработени. Над 300 ферми спряха работа след руски атаки, а над 500 000 тона зърно бяха откраднати само през 2022 г.

Черноморската инициатива и „коридорите за солидарност“: спасителна линия за световния пазар

Ситуацията започна да се подобрява след старта на Черноморската зърнена инициатива през юли 2022 г., която позволи износа на над 33 милиона тона зърно през три украински пристанища. Допълнителни доставки преминаха през така наречените „коридори за солидарност“ на ЕС през Полша, Румъния и България.

Благодарение на тези усилия Украйна успя да изнесе около 64 милиона тона зърно през 2023/24 г. – около 75% от нивата преди войната, което стабилизира глобалната продоволствена сигурност.

Нови атаки и спад в износа през 2025 г.

Русия засили ударите срещу украинските пристанища, включително Одеса, което доведе до нов спад на износа – 38% по-малко аграрни продукти през септември 2025 г. в сравнение със същия месец на миналата година. Прогнозите сочат, че реколтата за сезона 2025/26 ще намалее с 10% до около 51 милиона тона.

Въпреки това Украйна остава ключов фактор в световната хранителна верига. През 2023 г. Световната програма по прехраната на ООН закупи 80% от зърното си от Украйна, за да изхрани над 400 милиона души в страни като Йемен и Етиопия.

Нови предизвикателства: мини, инфраструктура и напрежение с ЕС

Освен войната, Украйна е изправена пред редица други проблеми:

• 20% от населението страда от недостиг на храна.

• Необходими са над 55,5 милиарда долара за възстановяване на земеделската инфраструктура.

• Цените на земята се покачиха рязко.

• Ограничения на ЕС върху украинския внос създадоха напрежение с Полша, Словакия и Унгария.

Фермерите в близост до фронтовата линия се сблъскват с мини, разрушени напоителни системи и постоянни атаки с дронове, но въпреки това продължават да доставят зърно и растителни масла на световните пазари.

Заключение: Украйна остава незаменима за глобалната продоволствена сигурност

Въпреки всички трудности Украйна продължава да изпълнява ролята си на жизненоважен доставчик на храни за стотици милиони хора по света.
За да запази тази роля и да се възстанови напълно, страната се нуждае не само от край на войната и траен мир, но и от международна подкрепа за възстановяване на инфраструктурата, гарантиране на реколтите и улесняване на търговията.