Пържените картофи и депресията са свързани, смятат учени, цитирани от CNN.
Пържени картофи - те са мазни, нишестени и комфортна храна за мнозина. Но посягането към пържени храни може да има отрицателно въздействие върху психичното здраве.
Изследователски екип в Ханджоу, Китай, установи, че честата консумация на пържени храни, особено картофи, е свързана с 12% по-висок риск от тревожност. Както и със 7% по-висок риск от депресия, отколкото при хора, които не ядат пържени храни.
Връзката е по-изразена сред младите мъже и по-младите потребители като цяло.
Пържените храни са известни рискови фактори за затлъстяване, високо кръвно налягане и други последици за здравето. Тези резултати „отварят път към значението на намаляването на консумацията на пържена храна за психичното здраве“. Това се посочва в статията, публикувана в понеделник в списание PNAS.
Въпреки това, експерти, които изучават храненето, казаха, че резултатите са предварителни. И не е непременно ясно дали пържените храни водят до проблеми с психичното здраве или хората, изпитващи симптоми на депресия или тревожност, се обръщат по-често към пържени храни.
17-годишно момче ослепя след като 10 години яло само пържени картофки, хляб и колбаси
Проучването оценява 140 728 души в продължение на 11,3 години. След изключване на участниците, диагностицирани с депресия през първите две години, са открити общо 8294 случая на тревожност и 12 735 случая на депресия при тези, които консумират пържена храна. Установено е, че конкретно пържените картофи носят 2% увеличение на риска от депресия.
Проучването също така сочи, че участниците, консумиращи редовно повече от една порция пържена храна, е по-вероятно да бъдат по-млади мъже.
„Човешкият компонент на проучването може да показва точно това, което има за цел. А именно, че по-високият прием на пържена храна увеличава риска от тревожност и депресия“. Това коментира д-р Дейвид Кац, специалист по медицина на начина на живот.
Хората с основни симптоми на тревожност и депресия могат да се обърнат към комфортните храни като начин за самолечение, каза още той.
Нездравословната храна и лошото хранене обаче могат да понижат настроението и да доведат до развитие на психично заболяване, както сочат и предишни изследвания.
