БАБХ затвори три заведения край Балчик, използвали вода от нерегистриран извор

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря дейността на три обекта за обществено хранене в местността „Тузлата“ край Балчик. Причината е използването на вода от каптиран извор, който не е вписан в регистрите на Басейнова дирекция „Черноморски район“.

При проверките инспекторите от ОДБХ – Добрич са установили, че водата от извора се използва за нуждите на трите заведения, включително при приготвянето на храни. За нея обаче не са представени документи и лабораторни резултати, които да доказват, че отговаря на изискванията за вода, предназначена за питейно-битови цели.

Разкриха нелегален цех за бутилиране на зехтин край София, трима са задържани

Проверките са извършени след сигнал от Басейнова дирекция „Черноморски район“ – Варна относно начина на водоснабдяване на обектите.

Заради установените нарушения ОДБХ – Добрич е издала заповеди за преустановяване на дейността на трите заведения. Двама от собствениците са подписали документите, а третият е отказал да подпише заповедта.

Дейността на обектите ще остане спряна, докато собствениците не представят доказателства, че използваната вода отговаря на нормативните изисквания за качество и безопасност на питейно-битовата вода.

От БАБХ напомнят, че водата, която се използва при производството и приготвянето на храни, трябва да отговаря на всички нормативно установени изисквания за безопасност.

Контролът има за цел да гарантира, че храните се приготвят при спазване на необходимите санитарни и хигиенни стандарти.