Цените в заведенията отново разпалиха спор за ДДС и заплатите в сектора (видео)

Остър спор между държавата и ресторантьорския бизнес се разрази заради цените в заведенията, заплатите в сектора и исканията за запазване на по-ниската ставка на ДДС. Дебатът беше провокиран от критики на вицепремиера Атанас Пеканов, според когото не е нормално цените в българските заведения да са съпоставими с тези във Виена и Рим.

Заместник-председателят на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация Веселин Налбантов определи тези твърдения като „откровени лъжи“ и проява на „некомпетентност“. „Ние правим всичко възможно да намалим цените, както казах и преди, и запазихме нашите работници и клиенти“, заяви Налбантов в ефира на „Здравей, България“.

По думите му цените по Черноморието в момента са с около 50% по-ниски в сравнение с миналата година. Той посочи още, че България остава сред най-евтините туристически дестинации. „Няма по-евтина дестинация от България. В Гърция и Италия една вечеря е 30-50 евро“, коментира представителят на ресторантьорския бизнес. Той подчерта и че в редица държави от Европейския съюз се прилагат диференцирани ставки на ДДС за сектора.

Парижки цени в България без Айфелова кула (видео)

Налбантов защити и нивото на възнагражденията в ресторантьорския бизнес, като даде примери от собствената си практика. „Готвач при нас взима 3000 евро заплата, а миячката взима 2000 евро. Някой да ми каже кой дава по-добри заплати“, заяви той.

На противоположна позиция застана икономистът Стоян Панчев. Той се позова на данни на Националния статистически институт, според които поскъпването на услугите по обществено хранене от началото на пандемията е значително по-високо от общата инфлация.

По думите му цените в сектора са се увеличили с около 90%, докато кумулативната инфлация за същия период е приблизително 45%. „Това е секторът с най-ниски заплати в цялата икономика. Очевидно става въпрос за сектор, който е в голяма степен в сивата част“, заяви Панчев.

Икономистът определи ресторантьорския бизнес като привилегирован и предложи допълнително облагане за определен сегмент от заведенията. Според него трябва да се въведе специална такса за обектите, които наемат работници от чужбина. „Внасят се десетки хиляди служители, които работят по-евтино от българските и така се подбива пазарът на труда“, каза Панчев. По думите му секторът се възползва едновременно от по-високи цени, по-евтина работна ръка от чужбина и данъчни облекчения.

В отговор Веселин Налбантов отрече в последните месеци ресторантьорският бранш да поставя въпроса за ДДС и призова за експертен разговор, основан на конкретни данни. „Не знам откъде се измисли този проблем в момента. Нека да застанем на една кръгла маса и да покажем цифри“, заяви той. По думите му ресторантьорският и хотелиерският сектор допринася с около 14-15% за брутния вътрешен продукт.