Шоколад с… пръжки е сръбският отговор на хитовия десерт от Дубай. Звучи като шега, но всъщност се превръща в истинска сладкарска сензация в Сърбия и в социалните мрежи. Жена от малко сръбско селце със смело въображение и вкус към експериментите създава този неочакван кулинарен хит. Тя се казва Светлана Николин, по-известна онлайн като Цеца Сремница.
Идеята за десерта се ражда съвсем случайно на местен кулинарен панаир, където Цеца не дегустира прочутия дубайски шоколад, но пък опитва нещо също толкова необичайно - сланина с мед. „Щом това е вкусно, защо не и пръжки с шоколад?“ – си казва тя. Още същата вечер разтопява шоколад, добавя ситно нарязани домашни пръжки и оставя сместа да се охлади в хладилника, разказва NOVA.
Рецептата е елементарна - млечен или черен шоколад плюс около 700 г ръчно пресовани пръжки на всеки 5 кг шоколад. Без добавки, без маркетингови трикове, но с много автентичност и въображение.
Цеца приготвя шоколада в домашната си кухня, а не в цех. Продуктът е достъпен и по джоба. Една плочка струва едва 4 лева - в пъти по-малко от луксозната опаковка на дубайския хит, която у нас се продава за около 20 лева.
Видео: bTV
За да коментираш, трябва да влезеш
Вход / Регистрацияв профила си или да се регистрираш!