Засиленият контрол върху вноса на мляко и млечни суровини предизвика сериозно недоволство сред млекопреработвателите. Причината е заповед на Министерството на земеделието и храните, която предвижда документална и физическа проверка на всяка пратка сурово мляко, млечен концентрат, суроватка на прах или масло, внесена от държави от Европейския съюз или трети страни. Според представители на бранша новият режим води до продължителен престой на цистерните по граничните пунктове, което компрометира качеството на суровината и създава риск от сериозни финансови загуби.
Нов режим от 10 юни: по-строг контрол при внос на мляко, масло и суроватка
В мандра в Хасково преди дни е пристигнала пломбирана цистерна с 25 тона сурово мляко от Унгария. От предприятието твърдят, че млякото е престояло дни наред в очакване на резултатите от лабораторните изследвания. „В нея има 25 тона сурово мляко, което стои при 30 градуса, и ние очакваме да излязат пробите“, заяви Дамяна Николова, производствен директор на млекопреработвателно дружество за bTV.
По думите ѝ суровината е придружена от всички необходими документи за качество и произход, издадени в държава членка на Европейския съюз, но въпреки това е била задържана от контролните органи. След извършените проверки от предприятието твърдят, че суровото мляко вече е негодно за употреба. Според лабораторните анализи то е пристигнало с повишена температура, завишена киселинност и след изтичане на срока на годност. „Млякото е вкиснато, негодно за човешка употреба и не може да се влага в производството“, заяви Мелина Атанасова, мениджър „Контрол на качеството“.
От мандрата посочват, че това е едва втората от общо девет цистерни, които очакват от европейски доставчици. Средно месечно предприятието преработва около 3 млн. литра мляко, като близо една трета от количествата са вносни. Подобни опасения изразяват и други представители на сектора. Поля Пеева, директор на голяма млекопреработвателна компания, заяви, че браншът подкрепя контрола, но не и начина, по който той се осъществява. „Ние сме за завишения контрол и ще се радваме, ако той ни помогне в контролирането на входящата суровина, но начинът, по който е подредена тази заповед, не съответства на реалните срокове на суровините“, каза тя.
По думите ѝ задържането на цистерните между 72 и 96 часа на границата е достатъчно, за да се влошат качествата на суровото мляко, особено през летните месеци. „Млякото е жив продукт и всички проблеми с микрофлората настъпват още на втория час от един такъв престой“, предупреди Пеева.
От бранша се опасяват, че забавянето на доставките ще доведе до невъзможност за изпълнение на договори с търговски вериги, финансови санкции и временно ограничаване на производството заради недостиг на суровина. „Танковете в предприятието са празни, нямаме суровина, а българската суровина е в сериозен дефицит“, заяви Пеева. Според нея предприятията ще бъдат принудени да търсят обезщетения за понесените загуби.
От Министерството на земеделието и храните и Българската агенция по безопасност на храните защитиха въведените мерки. В официална позиция институциите посочват, че всяка цистерна се задържа до получаването на резултатите от лабораторните анализи, за да се гарантира безопасността на храните на българския пазар.
От ведомството уточняват, че засиленият контрол ще бъде в сила до 19 юни, след което проверките ще се извършват на базата на анализ на риска. Подготвя се и нова заповед, която ще задължи млекопреработвателните предприятия да докладват на всеки 24 часа каква суровина използват в производството си.
За да коментираш, трябва да влезеш
Вход / Регистрацияв профила си или да се регистрираш!