Нов режим от 10 юни: по-строг контрол при внос на мляко, масло и суроватка

Българската агенция по безопасност на храните въвежда засилен мониторинг върху всички входящи пратки с млечни суровини от Европейския съюз и трети страни. Новият режим влиза в сила от 10 юни със заповед на изпълнителния директор на агенцията.

Според новите правила камионите, превозващи млечни суровини, ще бъдат спирани на граничните пунктове. Те ще изчакват там, докато не излязат резултатите от задължителните лабораторни анализи. Едва след получаване на официалните резултати ще се взема решение дали пратката може да бъде допусната в страната.

От БАБХ обясняват, че целта на мярката е да се гарантира качеството и безопасността на суровините, които се използват за производство на млечни продукти в България.

До решението за по-строг контрол се стига след проверки през май, които са показали тревожни резултати. Според агенцията 24% от изследваните проби на вносни млечни суровини са били с несъответствия.

Тези проблеми са наложили допълнителни мерки към вече произведени млечни продукти, което е създало административна и икономическа тежест за бизнеса. Затова държавата преминава към по-ранен контрол — още на границата, преди суровините с влошено качество да влязат в производството.

Засиленият мониторинг ще обхваща няколко основни групи продукти. Суровото мляко ще се изследва за общ брой микроорганизми, соматични клетки, наличие на инхибитори и афлатоксин М1. Тези показатели дават информация както за чистотата на суровината, така и за здравословното състояние на животните и евентуално наличие на опасни вещества.

Млечният концентрат ще се проверява за микроорганизми и афлатоксин М1. Млякото и суроватката на прах ще преминават тестове за салмонела, стафилококов ентеротоксин и афлатоксин М1.

Всяка пратка с масло също ще бъде подлагана на лабораторен контрол - за салмонела и листерия.

От БАБХ са категорични, че до получаване на официалните лабораторни резултати транспортните средства с тези продукти няма да бъдат допускани свободно в страната и ще остават блокирани на входящите пунктове.