Незаконна кланица е разкрита в частен имот в Симеоновград. При проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Хасково са открити близо 500 кг трупно месо и странични животински продукти.
В имота не е регистриран животновъден обект, включително за лично стопанство. Няма и регистрация за производство или търговия с храни.
В двора проверяващите са установили работеща хладилна камера и специално обособено помещение за транжиране на месо.
Месото е съхранявано в хладилната камера без документи за произход и без задължителната здравна и идентификационна маркировка. Не са представени и документи за идентификация и придвижване на животните, от които е добито.
В имота е открито и ремарке със странични животински продукти – кожи, глави и кости, останали от клането и транжирането.
Цялото установено количество е поставено под възбрана и предстои да бъде изпратено за унищожаване в екарисаж.
На собственика на имота ще бъдат съставени актове за установените административни нарушения.
Коментарът на "Господарите"
Близо половин тон месо, съхранявано без документи за произход и без задължителната здравна маркировка, е сериозен повод за тревога. А когато става дума за незаконна кланица, въпросът вече не е само за нарушаване на административните правила, а и за безопасността на храните, които могат да достигнат до потребителите.
Особено притеснително е, че в частния имот са били изградени хладилна камера и помещение за транжиране, без обектът да е регистриран за съответната дейност.
Случаят отново поставя въпроса за контрола върху производството и разпространението на месо. Защото потребителят няма как сам да установи произхода и безопасността на продукт, който купува. Именно затова проверките и санкциите трябва да предотвратяват подобни практики, а не само да ги констатират след сигнал или проверка.
За да коментираш, трябва да влезеш
Вход / Регистрацияв профила си или да се регистрираш!