Министерството на здравеопазването готви забрана на чипсове и вафли в училищните бюфети

Министерството на здравеопазването предлага на обществено обсъждане нова Наредба за здравословнота хранене на учениците. По информация на NOVA в нея се забранява предлагането в училищни бюфети на пържени картофени изделия и паржени зарнени изделия, екструдирани зърнени продукти с добавена мазнина, пържени ядки, пържени тестени изделия, захарни и шоколадови изделия (с изключение на шоколад), сладкарски продукти с високо съдържание на мазнини и захар, както и сухи супи и бульони.

С години деца получават храна със съмнително качество от фирми на председател на общински съвет (РЕПОРТАЖ)

Родители се възмущават от сиромашки сандвич, даден в училище на децата (снимки)

В менюто се включват най-малко три вида пресни зеленчуци и най-малко три вида пресни плодове всяка седмица, за да се осигури оптимално количество витамини и минерали за учениците.

Общинарите в Пловдив отказват да дадат на склада с негодни храни на Цанков да храни училища 

За предлагането на плодове и зеленчуци ще важат слединте правила: 

• според сезона в менюто да са включени предимно пресни плодове и зеленчуци (цели, нарязани, настъргани, като салата, напитка от пасирани продукти или прясно изцеден сок)
• препоръчва се предлагането на замразени плодове и зеленчуци вместо стерилизирани
• консервираните плодове и зеленчуци да не съдържат синтетични консерванти, подсладители и оцветители

Деца от Казанлък сами ще си отглеждат зеленчуци, за да се хранят здравословно (видео)

Въведено е изискване да се предлагат само конфитюри с “екстра качество” и “мармалади от плодове”. В дневното меню трябда да има най-малко 400 гр кисело или прясно мляко, 35 гр сирене и/или кашкавал, а айрянът трябва да се предлага без добавена сол или захар.

Забраняват се подсладените пресни и кисели млека освен ако са с добавен плод, какао, овесени ядки. Няма да се допуска предлагането на млечни продукти с изкуствени подсладители, оцветители, консерванти, ароматизанти и продукти, имитиращи състава на мляко.

В менюто се предвижда да се включва риба за основно ястие поне веднъж седмично на обяд. Рибата да се предлага и като рибена чорба или копмонент за сандвич.