"Мозъчни червеи" са открити в хора, консумирали мечешко месо. Шестима души са били заразени с паразита, разказва The Independent.
Двама са в болница след нападение на мечка в центъра на град в Словакия (видео)
През май 2022 година 9-членно семейство се събира в Южна Дакота, САЩ. На масата се сервира кебап от месо на черна мечка и зеленчуци. Месото е от мечка, убита в Канада в началото на същия месец. По съвет на ловджия мъж от семейството замразява месото в домашен фризер за 45 дни, "за да убие паразитите". След това семейството размразява месото и го пече на скара със зеленчуците.
Въпреки това месото не е било напълно сготвено, когато е било сервирано. Месеци по-късно хората, яли мечешко месо, отиват при лекари и в болници със симптоми, съответстващи на паразитната инфекция – трихинелоза.
29-годишен мъж се e появил в болница през юли 2022 г., а симптомите му били температура, обриви, подути очи и високи нива на бели кръвни тела. Оказва се, че това било второто му хоспитализиране и четвъртият път, в който търси лекарска помощ. Едва тогава споменал, че е ял мечешко месо.
снимка: iStock
Опасната зараза
Трихинелозата е опасно заболяване. В голям процент от болните води до смърт и е трудно за диагностициране. При слаба инвазия то протича по-слабо, леко или безсимптомно. При по-тежките форми признаците на болестта са от страна на стомаха и червата, мускулатурата и прояви на интоксикация. Признаците от страна на стомаха започват 2-4 дни след зарязаването - с гадене, повръщане, диария, коремни болки.
В САЩ 90% от случаите са заради консумация на сурово мечешко. Оказва се, че паразитите не били убити във фризера и се оказали устойчиви на минусовите температури. След разследване Центърът по заразни и паразитни болести в САЩ установява, че шест от осемте души, включително хоспитализираният мъж, са имали симптоми, съответстващи на трихинелоза - четирима, които са яли месо, и двама, които са консумирали само зеленчуци.
Възрастта им варира от 12 до 62 години, като един живее в Аризона, четирима живеят в Минесота и един живее в Южна Дакота. Всички са осъзнали веднага, че месото е било сурово и са го върнали обратно на скарата, но вече е било късно.
