Учени: Алкохолът е вреден, но не е враг No1 на черния дроб

Алкохолът отдавна е смятан за основен враг на черния дроб, тъй като дори в малки количества може да доведе до тежки заболявания като хепатит и цироза. Ново международно изследване обаче разкрива, че алкохолът не е единственият сериозен риск за този жизненоважен орган.

Опасните "вечни химикали" (PFAS)

Учени от университетите в Луисвил, Бостън и Масачузетс са изследвали ефектите на т.нар. PFAS (перфлуорирани вещества) – синтетични химикали, създадени преди около 70 години.
Те се използват широко заради своите качества:

• отблъскват вода, мазнини и мръсотия,

• устойчиви са на висока температура,

• остават стабилни десетилетия.

PFAS се съдържат в:

• тефлонови съдове за готвене,

• опаковки за бързо хранене,

• водоустойчиви дрехи,

• някои козметични продукти.

Натрупване в организма

Проблемът е, че тези вещества са почти неразградими и се натрупват:

• във водата,

• почвата,

• въздуха,

• както и в човешкото тяло.

Днес следи от PFAS се откриват дори в Арктика, а според учените 98% от хората по света имат тези химикали в кръвта си.

Влияние върху черния дроб

По време на експериментите учените установили, че до 60% от попадналите PFAS се задържат в черния дроб, който не може да ги изхвърли.

• Дори без консумация на алкохол PFAS увреждат чернодробните клетки.

• В комбинация с алкохол процесът на разрушение е много по-бърз, а рискът от:

  • мастна дегенерация,

  • възпаление,

  • фиброза
    се увеличава няколко пъти.

PFAS също нарушават метаболизма на мазнините и отслабват защитните механизми на организма.

Препоръки на учените

• Ограничете или напълно избягвайте алкохола.

• Внимавайте с продукти, които съдържат PFAS, като проверявате етикети и избягвате:

  • тефлонови съдове,

  • опаковки за бързо хранене,

  • текстил, обработен с химикали за водоустойчивост.

Много европейски страни вече обсъждат пълна забрана на PFAS, тъй като те се свързват и с други сериозни заболявания, включително някои видове рак.

Заключение: Алкохолът е опасен за черния дроб, но комбинацията му с „вечните химикали“ може да се окаже още по-разрушителна. Това е сериозно предупреждение за хората да обърнат внимание не само на начина си на хранене и пиене, но и на материалите и продуктите, с които ежедневно влизат в контакт.