Световните цени на храните са най-високи от близо 4 години

Световните цени на храните продължават да се повишават и през август достигат най-високото си равнище от ноември 2022 г. насам. Индексът на Организацията на ООН по прехрана и земеделие (FAO) се покачва до 133,3 пункта, което представлява ръст от 1,9% спрямо юли и 2,5% на годишна база.

Показателят следи движението на международните цени на пет основни групи хранителни стоки – зърнени култури, растителни масла, месо, млечни продукти и захар. През август поскъпване е отчетено при всички тях.

Най-голямо увеличение има при захарта – 11,9% само за месец, като цените достигат най-високото си ниво от юни 2025 г.

Според FAO натискът идва от няколко посоки. Горещото време в Европа е влошило очакванията за реколтата от захарно цвекло, производството в Бразилия е намаляло, а Ел Ниньо поражда опасения за реколтата в части от Азия, пише Mediapool.

Допълнителен фактор е решението на Индия да разреши безмитен внос на сурова захар, което също влияе върху международния пазар.

Цената на пшеницата се е повишила с 2,6% спрямо юли и с цели 15% спрямо август миналата година.

Сред основните причини FAO посочва продължаващите затруднения при износа през Черно море, свързани с войната в Украйна, както и по-слабите прогнози за европейската реколта след продължителните горещини и сушата.

Поскъпва и царевицата – с 2,5% за месец. Влияние оказват климатичните условия в САЩ и ЕС, проблемите с украинския износ и опасенията за доставките на земеделски ресурси.

Затварянето на Ормузкия проток е довело до сериозно поскъпване на горивата и затруднения при доставките на торове.

Това увеличава разходите за земеделските производители и създава риск от допълнително поскъпване на храните в по-дългосрочен план.

Проблемът е особено важен, тъй като по-скъпите горива и торове се отразяват върху почти целия производствен цикъл – от отглеждането на културите до транспорта на готовите продукти.

Поскъпват и месото, млечните продукти и растителните масла

Млечните продукти са поскъпнали с 2,3%, а месото – с 1%.

Индексът на растителните масла достига най-високото си равнище от юни 2022 г., въпреки че при слънчогледовото и рапичното масло е отчетено леко понижение.

Въпреки новия ръст общият индекс на храните все още остава 16,8% под историческия си връх от март 2022 г.